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爱吃煎炸食品的女性易患癌

2012-7-7 14:09| 发布者: webmaster| 查看: 1591| 评论: 0|原作者: 宁波亲子网

摘要: 有关专家指出,乳腺癌、卵巢癌和子宫癌等现代妇科病属于非传染性疾病,是现代富贵病的一种,与不科学的饮食习惯有关。   近十多年来,由于生活水平提高,有不少人经常食用蒸鱼、炸鸡腿鸡翅和油煎鸡蛋。其实,经常 ...
有关专家指出,乳腺癌、卵巢癌和子宫癌等现代妇科病属于非传染性疾病,是现代富贵病的一种,与不科学的饮食习惯有关。
  近十多年来,由于生活水平提高,有不少人经常食用蒸鱼、炸鸡腿鸡翅和油煎鸡蛋。其实,经常进食油煎(炸)蛋肉和烧烤肉类食品,竟是引发现代妇科病的隐形杀手。
  科学家实践证明,蛋、肉在蒸炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物。这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性,易成为癌症的诱发剂,对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。
  最近,美国科学家在实验中发现,妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性。如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍。比每个月吃一次高5倍。
  此外,患现代妇科病与经常进食炸土豆等其他煎炸烧烤食品也有关,因这些食品中的焦脆部分含有强癌物。

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